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养眼:吃对哪些食物利于养眼
点击次数: 170   更新时间:2023-12-03 09:34  【打印此页

Connie,某美资灯饰公司的高级跟单经理,由于最近每天的工作时间都在12小时以上,又多半在电脑前,所以Connie总是感觉眼睛干涩、疼痛、视觉模糊,后到医院检查,患上了干眼症和视频终端综合症。中山大学孙逸仙纪念医院眼科主任蓝育青教授说,“视觉疲劳”是常见现象,日常可以多吃有益食物利于眼睛保养。

蓝莓

蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的,而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。“花青素”是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素。它是一类可溶性的色素,颜色从蓝色一直到红色。对花青素的药理研究发现其对促进视红素再合成、改善循环、抗溃疡、抗炎症有很好的疗效,可以明显改善用眼疲劳。

香蕉

香蕉中的钾可帮助人体排出多余的盐分,让身体达到钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状。此外,香蕉中含有大量的β胡萝卜素,当人体缺乏这种物质时,眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神。多吃香蕉不仅可减轻这些症状,还可在一定程度上缓解眼睛疲劳,避免眼睛过早衰老。

三文鱼、吞拿鱼、沙甸鱼其中的欧米伽-3脂肪酸超多。它主要包括α-亚麻酸、EPA和DHA。α-亚麻酸能随身体需要,被转化成DHA及EPA。欧米伽-3是我们大脑、眼睛及神经系统等器官的基本物质,也是保持细胞膜功能健全的重要成分。其中DHA更能促进大脑细胞和视网膜感光细胞的发育,因此有助于视觉系统发展。此外,DHA和EPA也能延缓泪囊细胞死亡,增加泪水分泌及有助形成防止泪水蒸发的油脂层,从而减轻眼症患者的不适。

动物内脏

眼睛组织修补需不断补充蛋白质,而动物内脏不但含有丰富维生素,也含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成分,眼睛也不例外,所以组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。

玉米

从许多流行病学的研究发现,玉米中的黄体素、玉米黄质可以预防老年黄斑性病变的产生,而老年黄斑性病变是眼睛老化所造成的疾病,严重时会造成视力缺损。根据1994年美国哈佛大学

医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米中的玉米黄质含量尤其丰富,能帮助眼睛更明亮,是抗眼睛老化的极佳补充食物。

绿茶

茶叶中含有丰富的维生素A,还能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

枸杞子菊花茶、决明子茶现被办公室白领称为“亮眼八宝茶”,因其具有清肝明目作用,如肝热上冲所致目赤肿痛、羞明多泪、视物模糊,以及青光眼、白内障、结膜炎等。因其有保护视神经的作用,对现代电视族、电脑族等易引起眼睛疲劳的人群有补益。

坚果类和硬质食品

多吃些坚果类和硬质食品,如花生、开心果、杏仁、核桃等,通过咀嚼可以带动眼外肌的运动,可以改善眼周血液循环。

Tips:为眼部做瑜伽

与电脑朝夕相处的白领们经常会觉得眼睛疲劳甚至疼痛,最简单的预防方法是做眼保健操,如一些“小物理治疗”的护眼瑜伽可以缓解眼部疲劳,使疲劳的睫状肌活跃,从而改善眼部微循环,具体

指压、按摩眼周

在眼睛上方,从眼角朝眼尾处缓缓移动手指。用大拇指的指腹按摩太阳穴处,每按一处深呼吸一次。将中指放在眼尾处,朝外侧轻轻地提拉按摩。将手指放在眼睛下方,从眼尾向眼角慢慢移动,用食指和中指指腹按压眼睑。

按摩脸颊及眉头

在眉头上方附近用中指和无名指以画圆圈的方式,稍微用力按摩。在颧骨上方处以画圈的方式按摩,这个步骤再加上一步眉头按摩,平均约按3分钟即可。涂上适量的眼霜,配以温水敷眼1-2分钟,不但能缓解眼部细纹,还能起到美容的功效。

让眼球做操

将双眼闭上约2-3秒。尽量睁大眼睛,停约2-3秒。眼球分别向左、右移动,各停约2-3秒。眼睛向上看约2-3秒。眼睛向下看,约停2-3秒。以上动作重复至少做3次。

  更年期是每个女性经历的过程,女性更年期标志衰老的开始,尤其女性更年期,不宜多吃甜食。接下来就让我们一起来看看吧!

  很多关心自己妈妈的人就会发现自己的妈妈可能已经进入了更年期,更年期是一个重要而特殊的事情,这个时候他们的身体机能会发生很多的改变的,所以更年期的女性更容易出现一些疾病,其中糖尿病就是一个比较明显的疾病。

  妇女对甜味敏感度降低

  土耳其研究人员卡利·德利巴斯(CagriDelilbasi)医生及其同事对20名平均年龄约在60岁的妇女进行了味觉测试,并与20名同龄的男性相比较。

  在这项测试中,研究人员让被测试者品尝一组浓度不断增加的不同溶液,目的是让她们判断出这些溶液是咸的、甜的、酸的还是无味的。

  另一方面,研究人员还要求被测试者描述他们对这些味道的甄别能力与绝经前有无区别。同时,受到测试的妇女也回答研究人员,她们的饮食结构是否在绝经后有所改变等问题。

  研究人员在《英国牙科杂志》上发表的研究结果显示,这些女性对甜味溶液的敏感性明显降低,而对咸、酸和苦味的感知能力没有明显差异,舌头的味觉辨别力并未发生明显变化。

  增加甜食导致健康问题

  当研究人员调查这些妇女,是否注意到自己在停经后总的味觉感知力有所改变,结果只有35%的妇女表示,自己已注意到这方面的变化,还有45%的受测试者认为自己的饮食结构发生了变化,包括更加喜欢吃甜的食品。

  研究人员认为,绝经期妇女中对甜味敏感度下降是与其饮食结构的改变一致的。至于是什么原因导致了这种变化,还很难解释,需要进行更多的研究工作。

  研究人员认为:这项研究的关键问题是,妇女绝经期后的变化可能导致更为严重的健康问题,这是由于,妇女在绝经期后甜味觉下降,会使到她们在不知不觉间,在食物中增加更多的甜食,甚或甜食的甜度也随之提高,因而可能会带来一些潜藏的健康问题,比如可能导致肥胖症、心脏病和糖尿病。

  健康族网温馨提示:女性更年期提前与其生活状态也有很大的关系,如果生活节奏快、精神压力大的,再加上肥胖、慢性病等原因,就容易导致卵巢功能早衰,而出现更年期提前的情况。

随着《中华人民共和国循环经济促进法》、《中华人民共和国食品安全法》、《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》等一系列新法规与新标准的出台,2009年的食品包装行业发生了翻天覆地的变革。食品用塑料袋、保鲜膜、密胺餐具、快餐盒、纸杯等食品包装产品的质量有了明显提高。但是,劣质餐盒、有毒仿瓷餐具等危害消费者安全的食品包装依然是“野火烧不尽,春风吹又生”。由于政策、标准还不够完善,执法部门相互交叉,某些违法企业为了追求利润,仍在生产、销售、使用这些对消费者健康有危害的“隐忧产品”。为了更好的规范行业,维护消费者健康,国际食品包装协会根据中国食品包装行业现状与发展方向,特评出2010年度我国食品包装行业的“十大隐忧产品”。

国家质量监督检验检疫总局早在2006年9月8日对食品用塑料包装、容器、工具等制品实施市场准入,截止2009年底,我国已有980余家一次性餐饮具生产企业取得了生产许可证。但是,不可否认的是,市场上仍有部分未取得生产许可的企业的产品在大量流通。有些企业只取得了一种产品的生产许可,却在多种产品上印制许可信息,欺骗消费者;有些企业获证后,为了降低生产成本,生产量使用工业级碳酸钙、滑石粉、石蜡等有毒有害原辅材料,甚至添加了不明的废塑料,将不合格甚至有毒有害的产品推向了市场。如果长期使用这类一次性塑料餐饮具,有毒有害物质将渗入食物内,将可能导致消费者慢性中毒。

另外,一次性发泡塑料餐具因火灾隐患大、遇热易中毒、回收利用难、腐烂降解难和填埋焚烧难,被列为产业政策的淘汰类产品。但是,在浙江、江苏、广东等地仍有许多企业不能遵守这一政策,继续生产和销售。有的产品中加入有致癌作用的荧光增白剂掩盖杂质;有的加入有毒色母料把产品染成黄色,还堂而皇之地标上“可降解”字样蒙骗消费者;有的企业甚至大量使用从国外进口的废塑料进行生产。

由中华人民共和国和中国国家标准化管理委员会联合发布并于2009年12月1日正式实施的《塑料一次性餐饮具通用技术要求》(GB18006.1-2009)中将该标准限定范围为“以各种热塑性材料制作的一次性餐饮具”,剔除了原标准中适用于该标准的纸质餐饮具及光生物降解材料餐饮具,明确了淀粉基餐饮具的淀粉含量不得小于40%,生物降解餐盒的降解率不得小于60%。但在市场上,假冒的降解餐具依然存在,消费者需瞪大眼睛,小心使用。

自国家质检总局2006年9月8日发布《关于对食品用塑料包装、容器、工具等制品实施市场准入制度的公告》以来,生产食品用塑料袋的企业,必须在申办QS生产许可证后才可以生产,并且应在食品袋上注明“食品用”字样。然而,却仍有部分企业不能遵守这一政策,生产、销售无证食品用塑料袋。甚至,某些不法企业使用废塑料等违规原、辅材料,采用加入色母料进行染色的办法,生产食品用塑料袋,并伪造或冒用他人QS生产许可证企图欺骗消费者,对食品用塑料袋市场造成了巨大的混乱。

还有部分企业生产的食品用塑料袋厚度不足0.015毫米。厚度过薄的塑料包装在废弃后,很难回收利用。根据中华人民共和国国家发展和改革委员会2005年第40号《产业结构调整指导目录》中规定:厚度低于0.015毫米的塑料袋属于淘汰类产品。《中华人民共和国循环经济促进法》中也明确指出:禁止生产、进口、销售列入淘汰名录的设备、材料和产品,禁止使用列入淘汰名录的技术、工艺、设备和材料。

另外,由于宣传力度不足,许多消费者都不了解应如何区分非食品用与食品用塑料袋,使用非食品用塑料袋盛装食品的情况也屡有发生。因此,将食品用塑料袋列为2010年食品包装行业“十大隐忧产品”之一。

密胺餐具又称仿瓷餐具,因其使用范围广,国家质量监督检验检疫总局对该产品实施市场准入(QS)制度,于2008年1月1日起,在全国范围内查处未获食品用塑料包装容器工具等制品生产许可证的生产销售行为。截止2010年1月中旬,全国上千家密胺餐具生产企业只有90余家取得了生产许可证,获证比例仅一成。


参考资料